中华饮食文化：粤菜的口味特点是什么？

粤菜文化溯源粤菜是我国八大菜系之一,粤菜即广东地方风味菜,主要由广州、潮州、东江三种风味组成,以广州风味为代表。粤菜具有独特的南国风味,并以选料广博、菜肴新颖奇异而著称于世。西汉时就有粤菜的记载,南宋时受御厨随往羊城的影响，粤菜获长足进步,至明清时发展迅速。二十世纪,随对外通商的日益广泛,粤菜吸取西

2024-12-21 08:55:45

自己在家也能做出来的湘菜“小炒黄牛肉” ，嘎嘎香！

小炒黄牛肉。在家也能做出香菜馆的味道，真的非常美味。今天我要炒一道在香菜馆子吃到的特别好吃的小炒黄牛肉。·准备牛上脑，配菜可以多放些香菜。我用的是牛上脑，不必切成太大的片。可以用里脊，加入少量玉米淀粉，抓匀，让肉更嫩。戴上手套，将淀粉均匀地裹在肉上。·裹好淀粉后，再涂上一层油。用普通的食用油涂上一层

2024-12-21 08:41:38

产妇月子里能吃马铃薯吗？ 坐月子如何安排月子餐的进食顺序和时间

　　坐月子期间，产妇要根据少吃多餐、一天多顿的原则来进补，而除了月子餐的食谱搭配之外，开吃前理清科学饮食的顺序也是很重要的，不仅仅有助于食物更好地被吸收，也能对产妇增加饱腹感，帮助减重。那么月子餐正确科学的进食顺序是怎么样的呢?在坐月子期间，妈妈们怎么健康地吃呢?今天家嘉母婴月嫂培训老师就来给大家详

2024-12-21 08:26:33

喜欢购买椰子的朋友，怎样选择椰子，老的好还是嫩的好 ？都选对了吗？

椰子，对我们西南方的小伙伴来说比较稀奇。有的根据大小而选，有的则根据老嫩程度，年青一族的顾客则根据外观饱满度而选。通常选椰子就是看老嫩程度，老的椰子椰汁比较丰富，清甜纯正，里面椰肉纤维化增大，口感稍差，但嫩一点的椰肉口感好一些，椰汁却带一点儿涩味。所以在购买椰子时候还取决于你喜欢吃椰肉还是喜欢喝椰汁

2024-12-21 08:10:41

办公室午餐简便做法 上班族必备，成本才几块钱，简单易做，酱香浓郁，真是太香啦

立夏后，最馋的一道主食，成本才几块钱，酱香浓郁，非常快手。炸酱面是北方人过去常吃的面食之一，做法也很简单，炸上一锅酱，煮上一锅面条，配上一些例如黄瓜丝、胡萝卜丝、蛋皮丝之类自己喜欢的菜，若是喜欢吃辣的朋友，还可以加点辣椒，喜欢就蒜吃的还能配点生蒜，就能作为很好的一餐了。不过现在随着生活好了，人工作节

2024-12-20 10:40:39

江苏最有名的十道家常菜做法

苏菜擅长炖、焖、蒸、炒，重视调汤，保持原汁，风味清鲜，浓而不腻，淡而不薄，酥松脱骨而不失其形，滑嫩爽脆而不失其味。苏菜的做法有哪些？本期买购网美食专题小编与大家分享苏菜菜谱大全及做法，精选苏菜代表菜的做法，家常菜的做法，还有各种特色小吃推荐，一起来看看吧！ 苏菜经典之菜： Top1：蟹粉狮子头蟹粉

2024-12-20 10:27:36

湖南菜系之——一起学湘菜基础知识

湘菜食材 和我一起，学习实践，每日精进，从此人生大不同！ 湖南地处长江中游南部，气候温和，雨量充沛，土质肥沃，物产丰富，素有“鱼米之乡”的美誉。优越的自然条件和富饶的物产，为千姿百态的湘菜在选料方面提供了源源不断的物质条件。凡空中的飞禽，地上的走兽，水中的游鱼，山间的野味，都是入馔的佳选。至于各类瓜

2024-12-20 10:11:55

营养好吃的荞麦包子

准备材料：荞麦粉，面粉，酵母，糖，白菜，葱末，煮熟的红烧肉，十三香，酱油，香油，盐我是提前用电饭锅把五花肉块，酱油，糖，盐，八角，桂皮，料酒，加清水摸过肉一起煲煮的，设置煮粥档一小时二十分钟的档位。这样更软烂肥肉不油腻，汤汁味美。第一步和面，取出适合家里人数的面粉和荞麦粉量，比例是1：1加入一小勺白

2024-12-20 09:56:43

扇贝咋吃？ 还能这样吃！配上胜瓜，一口一个，丰富饱满，

很多人都喜欢吃海鲜，贝类的海鲜要数扇贝最受欢迎，个头圆润，肉质丰富有弹性，鲜味饱满，让人看著就想吃，吃了就不想停下来！扇贝美味，但我们也受到价格的管束，不能大饱口福！新鲜的扇贝基本要百来块一打，才12个扇贝，三五下就扫光啦，馋得不行！哎呀！好想再来一盘啊⋯其实想要豪吃扇贝又不损荷包，还有一个方法，买

2024-12-20 09:40:47

广西柳州特产有哪些土特产 ，你知道吗？值得收藏

柳州故称“壶城”又叫龙城，柳州有哪些土特产你知道吗？都值得收藏~~一：柳州螺蛳粉走在广西柳州的大街小巷,总能闻到风味独特的螺蛳香,那游离在空气中若有若无的酸辣美味,以及叮叮当当铁锅炒田螺的声音,构成了柳州街头一道风景线。二:云片糕云片糕外表是白白的，就像把云朵切成片了一样，不仅名字听起来很美，口感也

2024-12-20 09:26:35