从南到北，美食将人们联系在一起，唇舌之间，是街头巷尾，也是纵情生活。我想人没有不爱吃炸丸子的吧，丸子炸得外焦里嫩，入口即酥，一口一个，实在是非常过瘾啊。尤其是我们大厨做的那道茼蒿丸子更是让我爱了，美味解馋，让人越吃越想吃。
在得知我们的大厨准备做茼蒿丸子的时候，小编马上就跑去厨房帮忙，想要早早吃上美食。在吃的时候，搭配些酱香浓郁的桃园建民牛肉耗辣椒，滋味就更棒啦。接下来，我们就简单地给大家说一说教你营养好吃的茼蒿丸子，家常美味，简单好做，孩子们特别喜欢。
美味的茼蒿丸子
食材：茼蒿、桃园建民牛肉耗辣椒、小葱、蒜瓣、鸡蛋、面粉、五香粉、盐、醋
做法：1、先把食材处理好，把茼蒿仔细择洗干净，去掉根部等杂质后，切成碎末；
2、接下来，把鸡蛋打入干净的碗里面，加入一点温水和盐，搅拌均匀，制作成鸡蛋液；
3、接着，把小葱洗净后，切成葱花；把蒜瓣洗净后，去掉外皮，切成蒜末；
4、拿一个干净的碗，放入蒜末，倒入适量的桃园建民牛肉耗辣椒、醋和盐，搅拌均匀，做成蘸料汁；
5、拿一个干净的盆，放入切碎的茼蒿，倒入适量的鸡蛋液、五香粉、盐和葱花，搅拌均匀；
6、再倒入适量的面粉，搅拌均匀，用手团成小丸子的形状，放入油锅里面，煎到焦黄酥脆后，盛出来，沥干油；吃的时候，搭配做好的蘸料汁，味道更棒；
