皮皮虾是很多人都喜欢吃的一种海鲜，他经常出现在我们的餐桌上，那么皮皮虾应该怎么处理呢？下面就让小编为大家介绍一下吧！
皮皮虾，广东人叫濑尿虾，是一种营养丰富的海味食品，不过因为壳多肉少，所以被人们戏称为皮皮虾。
皮皮虾肉质含水分较多，肉味鲜甜嫩滑，淡而柔软，并且有一种特殊诱人的鲜味，有补肾壮阳、通乳脱毒之功效。每年4-6月份的皮皮虾最肥美。常吃皮皮虾，还能补钙、保护心脑血管、增强体质等。
对于爱吃海鲜的朋友，皮皮虾是不可抵挡的美食诱惑，各种做法的皮皮虾，都令人回味无穷。
皮皮虾的食用处理方法
清洗皮皮虾：
1.将买回来的皮皮虾放在清水里面养一阵子，让它吐出肚子里的脏东西，期间要多换几次水，直到水变得很清澈为止。
2.接下来就是将皮皮虾放在盆中清洗。用手抓住皮皮虾的两侧，把它的身体浸入水中，前后左右的摇荡，这样可以使皮皮虾身上的杂质脱落。
3.如果皮皮虾太过鲜活不敢用手抓，可以用大滤勺兜住濑尿虾在水里荡，然后换水，如此反复几次就差不多了。
4.我们还可以用干净的刷子，拿着皮皮虾一只只的刷洗，洗完之后用干净的清水浸泡2分钟，然后过一下清水，就差不多干净了。
皮皮虾快速剥壳：
1.把尾部最外面两个小脚拧断，然后捏着尾部轻轻往上一折，再拧掉。
2.用根筷子从尾部贴着虾壳插到头附近。
3.左手把壳折开，右手按筷子，两手同时反方向用力。
4.背部整个壳就掀开了。
皮皮虾的吃法（做法）大全
无论是椒盐、豉油或清蒸、葱油蒸、焯、炸、煮还是用于炒蛋、炒饭、煲粥等，皮皮虾都能制成令人垂涎的美味佳肴。
