二三十年前，鹧鸪还是农村田里常常能看见的小鸟，也有“石鸡”、“小竹鸡”或者“花鸡”等名字。那时候打猎抓野味没人管，鹧鸪就经常被端上饭桌，据说炖汤的滋味非常鲜美。
但谁能想到，如今在保护区里拍到两只鹧鸪，居然就上了新闻，还被专家叫做“鸟中大熊猫”？
仔细看，有两只
四川美姑大风顶保护区工作人员宣布：在整理2022年春季调查资料时，发现保护区里首次拍摄到全球濒危物种四川山鹧鸪。可是网民们并不买账，认为这哪里是濒危动物，不是家里养的竹鸡，就是过去满地跑的鹧鸪。
那这两只被拍到的小鸟，到底是不是濒危物种？还是专家们看走了眼，真的只是竹鸡出没呢？
一对小情侣
种类不同大相径庭
首先要说的是，四川山鹧鸪在雉科动物里可以说处于金字塔顶端了。它虽然和上文提到的竹鸡、以前在田里抓到的鹧鸪长得有相似之处，但是同科不同命。
四川山鹧鸪被叫做“鸟中大熊猫”，是全球濒危物种，也是国家一级保护动物。而中华鹧鸪、竹鸡的地位则和麻雀差不多，野生种群属于“三有保护动物”，捕猎售卖虽然也是犯法行为，可还不至于被拍到就上新闻。那么，我们怎么区分这几种长相相近的鸟儿呢？
四川山鹧鸪的雄性
先来看被弄混的四川山鹧鸪和竹鸡。
若是远看，鹧鸪和竹鸡最大的区别是体型上的差异，竹鸡体格比较小。其次，尾羽、毛色也可用来区分二者。竹鸡胸前有蓝色，腹部为橙色，而四川山鹧鸪胸前像是在白肚皮上带了一块红围嘴，眼后有橙色亮斑。
要是离近了看，这两者差别更大，只要看嘴和尾就能区别这两种鸟。四川山鹧鸪嘴较长尾羽短，而竹鸡嘴短尾羽长。这可能和四川山鹧鸪爱刨地里的虫子吃，而竹鸡爱飞脱不开关系。
所以，在并不清晰的红外成像图片中，我们普通人看走眼，误将鹧鸪当竹鸡的可能性还是很大的，但要是它们飞到你面前，你一定不会再次认错了。
看起来这还是前面那对小情侣
可是，野外还有那么多鹧鸪，那可是原来我们拿着弹弓、鸟枪“恐吓”过的鸟，怎么能保证红外摄像机拍到的不是它们呢？别急。
过去在农村最常见的鹧鸪，学名叫做“中华鹧鸪”，它和四川山鹧鸪虽然同属雉科山鹧鸪属，是同一家的近亲，但是它们的外形也是很好区分的。不信，就随我来看。
这是野生的中华鹧鸪
上图中的鸟儿是中华鹧鸪，只要一对比照片就知道和“鸟中大熊猫”有什么不同了。中华鹧鸪最显眼的就是一身斑点花纹，头顶羽毛是橙黄色，和四川山鹧鸪体型相似，但羽毛颜色并没有太多共同点。
嘴的颜色夺人眼球了，身上就略显逊色，中华鹧鸪的毛色明显没有山鹧鸪鲜亮，它还有一个突出特点是带着“黑眼罩”。下面图片中的山鹧鸪则只有一个“黑眼圈”，脖子下面雪白一片。
至于很多养殖户养的鹧鸪，其实基本上是另一种鸟，学名叫“石鸡”，属于雉科石鸡属，也常常出现在山坡、农田里。
这是石鸡
这么漂亮的鸟，文人墨客才不会放过它们。这小小的鸟儿，其实不只因野生种群珍稀而受宠，它其实还是古人笔下的常见意象。
古人最爱写的动物之一
李白写下 “只今惟有鹧鸪飞”，渲染越王勾践卧薪尝胆、快意复仇后终究烟消云散的悲凉沧桑。
“客泪数行先自落，鹧鸪休傍耳边啼”写尽了生在鹧鸪产地的游子哀思，那“行不得也哥哥”的啼鸣好似离家前那个女孩的苦苦哀求。
温庭筠以“双双金鹧鸪”的温馨甜蜜衬托出了独处女子空有一份美丽，却无人珍爱的孤寂愁思。唐宋诗词，鹧鸪意象屡见不鲜，原因何在？
鹧鸪是一种生在南方的留鸟（与候鸟相对），那时候被贬谪到南方荒凉之地的诗人词人，将自己的心境附着在啼鸣声悲切的鸟的身上；而从南方家中离开的人们，听到悲切的啼鸣，以为鸟儿都在挽留自己，更不忍离开。
一只在呼叫伴侣的中华鹧鸪
再加上鹧鸪一夫一妻、双宿双飞的爱情属性又被渲染了一番。于是，它们打败一众鸟儿，留名文坛。
在大众心目中，鹧鸪留名可不仅是因为以上原因，最重要的原因其实是——好吃！
鹧鸪汤
民间有“一鸪顶九鸡”的说法，鹧鸪多用于煲汤，松茸、花椒等食材均可以搭配鹧鸪变成一锅鲜美的汤，怎么样，是不是心动了？先别急，我们得先弄清什么鹧鸪是能吃的，不要尝个鲜还要付出些代价！
种类决定命运
前面提到的幼时田边地头可见的中华鹧鸪可与“名贵”二字沾不上边，按照我国动物利用“白名单”，养殖的中华鹧鸪可以食用，而且《本草纲目》中将它列为药材，至今它还是治疗小儿“百日咳”的良方。它们就是老饕心目中的家禽美味。
本文的主角——四川山鹧鸪，虽然是中华鹧鸪的亲戚，但中华鹧鸪可高攀不起。
四川山鹧鸪
这种鹧鸪和熊猫一样是中国特有种群，所以被称为“鸟中大熊猫”，它的分布范围甚至比大熊猫的栖息地还要小，只在四川、云南的某些县发现过它的踪迹。
大熊猫好歹还有四川盆地和秦岭山脉两块常驻地，所以，四川山鹧鸪是名副其实的全球性濒危动物、国家一级重点保护野生动物。
其他种类的鹧鸪呢？
“山鹧鸪属”大多属于重要保护动物，种类不少，可数量少。只在我国境内就发现过10个山鹧鸪亚种，其中白额山鹧鸪、台湾山鹧鸪、海南山鹧鸪、四川山鹧鸪均为我国特有鸟类。
白眉山鹧鸪（国家二级保护动物）
种类这么多，数量又为何少呢？
原来，山鹧鸪名中带“山”不是没有原因的，它们身上自带大山的血气方刚，难于驯化，就算你抓住了成年山鹧鸪，它们也不会甘愿就擒，大多会自撞或绝食而死。
抓不住长大的，我们从小培养还不行吗？可惜如果收集野生受精蛋孵化，人工抚养长大的公母鸪，交配困难，很难留下后代。
红喉山鹧鸪（国家二级保护动物）
除了山鹧鸪，还有树鹧鸪。
顾名思义，树鹧鸪经常生活在树的附近。常成对或3-5只成群活动。他们的性情极为胆怯，很少起飞，常藏匿、奔走于树林下、灌木丛中。
其实，树鹧鸪和山鹧鸪的界限在普通人眼中界限不会太清晰。
胖胖的绿脚树鹧鸪（国家二级保护动物）
毕竟曾经被叫做“绿脚山鹧鸪”的鸟现在改名叫“绿脚树鹧鸪”，究其原因，是通过基因测序，确定该物种与栗胸树鹧鸪亲缘关系更近，从而将它们两种单归为树鹧鸪属。所以能分清它们的都是鸟类研究专业选手了。
栗胸树鹧鸪
了解了这么多鹧鸪，还是要回到老生常谈——保护它们！
只要尚未灭绝，这些全球濒危动物都有可能重新出现在我们眼前，希望人类能携起手来，重视濒危动物的明天，给它们重见天日的机会。
四川山鹧鸪妈妈在给雏鸟喂食
相信这不仅仅是救其他动物，更是在救人类自己。因为当这个世界不适宜大部分生物生存的时候，人类也不可能独善其身，人类与动物共存亡啊！
