中秋节马上到了，今天给大家分享一个南瓜月饼的做法，不用烤箱，软糯香甜，非常好吃。
话不多说，看我是怎么做的吧。
1：首先准备少量南瓜。
2：去瓤，去皮后，切成薄片。
3：上锅蒸熟
4：蒸熟后倒入大盆内，加少量白糖，喜欢甜的话，可以多放点。
5：搅匀，压成泥。
6：加入100克糯米粉。
7：加入100克澄粉（小麦淀粉）。
8：搅至无干粉。
9：揉成一个光滑的面团。
10：在揉成长条。
11：切成大约30克的剂子。
12：准备豆沙，揉成大约20克的小圆球。
13：把面剂捏成碗状，放入豆沙馅。
14：用虎口收紧。
15：准备50克的模具，刷好油。
16：压出月饼。
17：冷水上锅，大火蒸20分钟。
18：这样做法简单，不用烤箱，好看又好吃的南瓜月饼完成了，小孩子特别爱吃。
