麻婆豆腐的正宗做法， 简单易学，咸香又下饭

准备食材，

老豆腐1块，葱姜蒜，葱花，肉沫，

配料准备，

食用油，盐，鸡精，生抽，豆瓣酱，火锅底料，

烹饪方法，

1、豆腐切片，再切大小均匀的小块，切好备用，

2、葱姜蒜，切好备用，

3、起锅烧水，水开，倒入切好的豆腐块，焯水1分钟，捞出控干水分备用，

4、起锅烧油，热锅凉油，然后倒入肉沫，炒至肉变颜色，倒入葱姜蒜炒出香味，让你加入火锅底料，继续翻炒出香味，加入适量清水，加入生抽，倒入豆腐块，翻炒均匀，烧2－3分钟，

5、时间到以后，盛出来，撒上葱花，就可以吃了，香辣过瘾，麻辣鲜香，